AZAR DO PÊTCHI

O marketing pode muito. Então se contar com a acção concertada da opinião “esclarecida”, está garantido o sucesso junto dos consumidores, na defesa de uma ideia como na venda de uma marca, produto ou serviço. Isto leva-nos direitinhos ao novíssimo Hotel Bairro Alto, ali ao Camões. Quem tenha lido os ditirambos que nos últimos meses se escreveram sobre a nova morada do Chiado, fica com a sensação de ter em Lisboa um hotel que faz da exigente Collection da Small Hotel Company (na Collection figuram três unidades portuguesas) um pormenor de somenos. Não conhecia. Mas a passagem por Lisboa de dois amigos americanos — Daniel Balderston e Gwen Kirkpatrick, professores de literatura nas universidades do Iowa e de Georgetown — serviu de pretexto para avaliar o restaurante e o famoso terraço voltado ao rio. O Restaurante Flores é uma sala pequena no piso térreo. Faz esquina com a rua homónima, tem um chef laureado (Henrique Sá Pessoa), decoração minimal, pessoal simpático, serviço mediano, cadeiras confortáveis e iluminação deficiente. A carta é curta (nada contra), mas nem assim a cozinha levanta voo. É simplesmente correcta. Sala cheia. Ao nosso lado, um casal estrangeiro, “moderno”, provavelmente hóspedes, tem consigo o bebé num daqueles carrinhos do tamanho de um Clio. Às tantas, o bebé, que devia estar a dormir (eram 21:10h), começou a gritar como um danado. Os meus amigos fizeram de conta, mas, por momentos, ninguém falou. Ao fim de cinco minutos de berraria a mamã levantou-se e abandonou a sala. Reposta a normalidade, a refeição prosseguiu. A conta, sem gorjeta, foram 55 euros por boca: água, vinho, prato principal, sobremesa (o couvert é gratuito; o café e os chás foram tomados no terraço e pagos em conta separada). Para chegar ao terraço, que é um espaço extremamente agradável, pode-se utilizar o elevador directo, onde não cabem quatro adultos, ou o que vai só até ao 5.º piso, subindo a pé para o 6.º, por uma escada íngreme, e descendo de novo ao 5.º sempre que seja necessário utilizar as casas de banho, que por acaso ficam dentro do fitness centre... No terraço, completamente às escuras, salvo se houver lua cheia, sob uma brisa reconfortante, o chá vem acompanhado de muffins de manteiga fresquíssimos. E o empregado, solícito, informa que Pêtchi méteu autogolo. Uma pena, de facto.